Лезвие из высококачественной хромомолибденовой стали, с закалкой до 56 HRC (+/- 1).
Сталь улучшает сопротивление ржавчине и позволяет лезвию легко скользить и резать.
Пластиковая ручка подходит для контакта с пищевыми продуктами и соответствует требованиям следующих правовых норм (включая все поправки и действующую версию на момент составления данного заявления):
Регламент (ЕС) № 1935/2004 о материалах и объектах (включая активные и интеллектуальные материалы и объекты, контактирующие с пищевыми продуктами), предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, и отменяющий Директивы 80/590 / EWG и 89/109 / EWG - в их нынешнем виде действующая версия.
Постановление (ЕС) № 10/2011 от 14.01.2011 о материалах и предметах из пластика, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.
Ножи можно мыть в посудомоечной машине. Однако мы рекомендуем чистку вручную, чтобы защитить режущую кромку.
Сет включает в себя:
- Сантоку 18см
- Шеф 18см
- Нож для овощей 10 см